Nacida y educada en Londres, Sarah se licenció en Literatura y Lengua Hispánicas (castellano y portugués) en la Universidad de Bristol antes de trasladarse a España. Ha vivido en Barcelona y Madrid, donde nació su pasión por la arquitectura a raíz de la puesta en marcha de las oficinas de Ove Arup Ingenieros después de la inauguración del Museo Thyssen-Bornemisza de Rafael Moneo.

Vive y trabaja en Mallorca, donde arquitectos y artistas como Utzon, Oiza y Miró encontraron tan fecunda inspiración, y donde estableció LOVETT LTD después de llevar la Galería Altair. Allí creó su departamento de obra gráfica, encargando grabados, litografías y serigrafías.